キャンドルテーブル(CANDLE TABLE)“食卓に彩りを添える特別な1品を”グルメ・スイーツ・ギフトのお取り寄せ 【公式通販サイト】

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「キャンドルテーブル」

総料理長の特製フレンチコースセット 2名様用[ キャンドルテーブル総料理長監修 ] 【プレミアム商品】

  • 9,000円(税込9,720円)

*写真は盛り付け例でパンなどは商品に含まれておりません。

美味しい召し上がり方・アレンジ

商品の梱包と一緒に「美味しい召し上がり方」を同梱しているのでそちらを参考にお召し上がりください。

・今美味しい野菜のポタージュスープ 冷蔵庫で解凍後、冷たいスープとして飲む場合はそのままに、暖かいスープとして飲む場合は、沸騰してる鍋で5分ほど温めてお召し上がりください。

・大山どりと海老、野菜の軽い燻製 冷蔵庫で解凍後、そのままお皿に出しても美味しいですが、常温の方が燻製の香りがよりよくなるため少し常温で置いておくとより風味豊かにお召し上がりいただけます。

・剣先イカと椎茸の柚子マリネ 冷蔵庫で解凍後、そのままお皿にお出しいただいてお召し上がりください。

・但馬牛の炭火焼ハンバーグ、ポムドフィノワ 冷蔵庫で解凍後、大きめの鍋でお湯を沸騰させて鍋にいれ、火を消して15分ほどつけて温める。 できれば鍋に蓋をするとよりじっくりと熱が入りふっくらと美味しくお召し上がりいただけます。

・さざえの香草バター焼き 冷蔵庫で解凍後、1000wのオーブントースターで5分焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

・パプリカのエスカリバータと釜揚げシラス 山椒風味 冷蔵庫で解凍後、そのまま器に盛り、お出しください。

・クレームダンジュ、カヌレ 冷蔵庫で解凍後、そのまま器に盛り、お出しください。 カヌレは常温のほうがより美味しいため、冷蔵庫から出したあと、しばらく常温で置いておくとより美味しくお召し上がりいただけます。

総料理長大筆秀樹からメッセージ

CANDLE TABLE総料理長大筆 秀樹Hideki Ofude

2001年、大阪天王寺の「monochrome」の料理人として初めてバルニバービの厨房に立つ。以降、東京タワー下の「GARB pinitino」、丸の内「GARB Tokyo」の立ち上げに携わり、多くのメニュー開発、チームづくりに貢献。2011年4月にバルニバービグループの総料理長に就任。以降、オリジナルPB商品開発や、生産者との架け橋、調味料や食材の選定など多岐にわたり、その味覚と理論、そして食への飽くなき探究心で、バルニバービの料理人 たちの信頼を集め、牽引している。2020年、キャンドルテーブル総料理長に就任。その料理への理念は、重くなりすぎず、掛け合わせることの妙、または研ぎ澄まされた素材のもつ旨味を直球に、即興と理論を合わせもつ。

内容量 / 原材料【野菜のポタージュ】内容量 140g×2 / 牛乳、ビーツ(国産)、バター、食塩、(一部に乳成分を含む) 【大山鶏と海老、野菜の軽い燻製】内容量 132g / 鶏肉(国産)、えび(輸入)、ごぼう(国産)、いんげん(国産)、食塩、(一部にえび・鶏肉を含む) 【パプリカのエスカリバータと釜揚げシラス 山椒風味】内容量 65g / 黄パプリカ(韓国)、釜揚げしらす(国産)、食用ごま油、実山椒、食塩、(一部にごまを含む) 【剣先イカと椎茸の柚子マリネ】内容量 90g / いか(国産)、椎茸(国産)、ゆず果汁、食用ひまわり油、食塩、柚子果皮、(一部にいかを含む) 【さざえの香草バター焼き】内容量 47g×2 / サザエ(国産)、マッシュルーム(国産)、バター、ドライトマト オイル漬け、レモン、ニンニク、エシャロット、食塩、くるみ、リキュール、パセリ/酸味料、香料、着色料(黄色4号)、(一部に乳成分・くるみを含む) 【ポムドフィノワ】内容量 80g×2 / じゃがいも(国産)、牛乳、生クリーム、ナチュラルチーズ、食塩、ニンニク、ナツメグ、(一部に乳成分を含む) 【但馬牛の炭火焼ハンバーグ】内容量 160 g ×2 / 牛肉(国産)、ソテーオニオン、つなぎ(卵、乾燥パン粉、食塩)、ソース(ビーフブイヨン、野菜(玉ねぎ、にんじん、にんにく)、赤ワイン、トマトソース、小麦粉、はちみつ、食塩)、いため油(ひまわり油)、(一部に小麦・卵・大豆・牛肉を含む) 【クレームダンジュ】内容量 50g×2 / ナチュラルチーズ、砂糖、生クリーム、ヨーグルト、乳等を主要原料とする食品、卵白、ゼラチン/環状オリゴ糖、(一部に卵・乳成分・ゼラチンを含む) 【カヌレ】内容量 30g×2 / 牛乳、砂糖、卵、小麦粉、ラム酒、コーンスターチ、バター/香料、酸化防止剤(無水亜硫酸)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
賞味期限冷凍保存で約1ヶ月/冷蔵解凍後、冷蔵庫で保管し3日。 解凍、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法要冷凍(−18℃以下)
配送の種別冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
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この商品のレビュー

  • ぽち
  • 40代
  • 女性
  • 2021/05/21 22:46:16
喜んでもらえました
両親の結婚記念日に実家へ届けていただきました。
老夫婦には量が多かったようですが、とても喜んでくれて、キャンドルを灯した食卓の写真を送ってくれました。
特に外出、外食を控えている時期に良い贈り物ができました。
ラッピングも素敵だったそうです。
  • サク
  • 30代
  • 男性
  • 2021/03/05 17:06:36
結婚記念日に
コロナ禍もあり、子どもが小さいこともあったので、自宅で取り寄せできるディナーを探していて見つけました。調理時間も簡易的なのにとても美味しくいただけました。
ショップからのコメント
この度はご利用頂きありがとうございます。
また、1年に一度しかない特別な記念日にキャンドルテーブルをお選び頂きありがとうございます。
これからもサク様の記念日に寄り添えることのできるサービスを続けてまいります。
これからも幸せな温かい家庭を築いてください!!(2021/04/04 10:55:32)
  • マリコ
  • 40代
  • 女性
  • 2020/12/25 21:09:52
おいしい!コスパ最高!
雑誌の特集を見て、クリスマス用に注文。平日だし、1人だし、でもクリスマスだから何かおいしいものを食べたいと思ったからです。
2人分のセットを24日、25日と分けて食べました。
どれもこれもみんな美味しかったです。ハンバーグに、私はご飯をつけました。たまらなく美味!
送料込みであの値段だと思うとなかなかお手頃ではないかな、と思いました。
フレンチコースセット、あと2,3種類あるといろいろ楽しめそう。
ごちそうさまでした。
ショップからのコメント
この度はキャンドルテーブルをご利用頂きありがとうございます。
ハンバーグのソースとご飯の相性は抜群です。まさに飯テロ!!
価格については今後も企業努力を続けてまいります!!(特に送料ですねwww)
コースセットは今後も展開していきたいと思いますのでご期待ください。(2021/01/09 18:36:43)
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特典1、特典2(初回)は付与されませんのでご注意ください。

特典

初回お買い上げ時に、総料理長特製の
「ビーツのポタージュスープ」を
プレゼント

お買い上げ商品に同梱いたします。
※こちらは冷凍商品ご購入の方のみ対象となります。
※ギフトでご購入の場合は、ギフト商品の送付先(贈られる方)へスープを同梱させていただきますのでご了承ください。

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1000円お買い上げ毎に、
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