【キャンドルテーブル公式お取り寄せ通販】鹿児島県産「ハチミツ芋のバスクチーズケーキ」スイーツ・グルメ・ギフト通販

チーズの濃厚な味わい「ハチミツ芋のバスクチーズケーキ」[ 東京ミッドタウン日比谷のレストランDRAWING HOUSE OF HIBIYAパティシエ監修 ]

2,400円(税込2,592円)

個

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東京ミッドタウン日比谷のレストラン「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」のパティシエ特製チーズの濃厚な味わいの後にふわりと香るハチミツ芋のバスクチーズケーキ

美味！日本のテロワール！全国各地に眠る、知られざる美味しい食材を使用したDRAWING HOUSE OF HIBIYA オリジナルスイーツが完成致しました

鹿児島県の「ハチミツ芋」は、甘みの強い「紅はるか」を徹底した温度管理の元で長期熟成し、甘みを最大限に引き出したサツマイモです。火を入れるとトロトロでハチミツの様な蜜が出る事から、この名前が付けられました。チーズの濃厚な味わいの後にふわりと香るハチミツ芋の優しい甘みが広がる口福のひとときをお楽しみください。

美味しい召し上がり方・アレンジ

到着後、冷蔵庫に移して最低8時間冷蔵庫にて中心部まで解凍し、お好みの大きさに切り分けてお召し上がり下さい。そのまま食べても勿論美味しいですが、バニラアイスに少しお塩を振りかけた、ほんのりソルティーなミルク系のアイスクリームと一緒に食べると更に美味しくなります。

パティシエ森井美紀Miki Morii

専門学校卒業後、ホテルで基礎を積みカフェやイタリアンのレストランパティシエとして研鑽を積む。2016年アシェットデセール専門店「JANICE WONG」のオープニングスタッフとして2年間勤務し、その後日本のテロワールをテーマとするミッドタウン日比谷「DRAWING」入社。素材のジャンルに囚われる事なく、培ってきた技術と繊細な感覚でオリジナルの世界観を作り続けている。現在はMIYASHITA PARK内「NEW LIGHT」でもデセールを担当。活躍の場を広げている。

レストランドローイングハウスオブヒビヤDRAWING HOUSE OF HIBIYA

「体感するニッポンのテロワール」をテーマに、全国から厳選された「テロワール（土壌）」から届けられる本当に美味しい食材を料理へと昇華させるレストラン [ テロワール：土壌、気候、土地、作物にその土地特有の性格を与える生育環境。]

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 6F drawing.restaurant TEL 03.3519.3700

サイズ	4号サイズ直径12cm
内容量 / 原材料	【はちみつ芋のバスクチーズケーキ】内容量 460g / ナチュラルチーズ、ハチミツ芋、生クリーム、砂糖、卵、コーンスターチ／安定剤（ローカストビーンガム）、酸化防止剤（無水亜硫酸）、（一部に卵・乳成分を含む）
賞味期限	商品に記載（解凍後1日）解凍、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法	要冷凍（－18℃以下）
配送の種別	冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
ギフト対応	可能　ギフトラッピングについて
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