A5 ランク前沢牛のハッシュドビーフ【2個セット】

2,350円(税込2,538円)
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商品説明

A5 ランク前沢牛のハッシュドビーフ

黒毛和種「前沢牛」のスライスを贅沢に使用したハッシュドビーフ。旨味と食感を存分に楽しんでいだけますよう、肉は煮込まず高温でさっと炒めてから加えています。前沢牛の締まった肉質と旨味、淡路玉ねぎの甘み、デミグラスソースのコクが相まった豊かな味わい。ソースに加えたマルタンプーレ社のシェリービネガーの爽やかな酸味が全体をキュッと引き締め、食欲をそそる仕上がりとなっています。

A5ランク前沢牛

岩手県奥州市前沢区で育った黒毛和種の和牛。きめ細やかな霜降りと、しっとりした食感が特徴です。良質な米の産地である前沢区の稲わらや、水のきれいな大地で育った干草・穀類を飼料として与えることで前沢牛の特徴である鮮やかな肉質を作り出しています。

それぞれの素材が響き合い、絶妙なハーモニーが作り出す美味しさ

前沢牛は肉の旨味、デミグラスソースはソースの旨味がしっかりと味わえる商品です。デミグラスソースは十分に煮込まれ旨味が詰まっているので、このハッシュドビーフでは、肉はパサつかないようにさっとソテーしてから合わせるに留め、長時間煮込まないことでそれぞれの素材が美味しさを引き立てあうように仕上げました。

食欲をそそる酸味にはこだわりのシェリービネガーを

デミグラスソーに深い味わいを与えるアクセントとして、アンダルシア産のシェリー酒と250年続くオルレアン製法で作られた「マルタンプーレ社」のシェリービネガーを使用しています。ワインビネガーにワインを継ぎ足し、樽の中でじっくりと最低半年の期間を掛けてビネガーに変えていく製法で、とてもまろやかで奥深い味が特徴です。

美味しいお召し上がり方

商品の梱包と一緒に「美味しい召し上がり方」を同梱しているのでそちらを参考にお召し上がりください。

�‘蕕任�湯を沸かし、沸騰した状態でハッシュドビーフを冷凍のまま入れ5分間湯煎してください。
�△�皿に温かいご飯（約180g）を盛り、熱々のハッシュドビーフをかけて出来上がりです。

※ お好みでブラックペッパーなどでアクセントをつけて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

内容量 / 原材料【A5 ランク前沢牛のハッシュドビーフ】内容量 220 g × 2 / 玉ねぎ（国産）、デミグラスソース、シャンピニオン（国産）、牛肉（岩手県産）、食用調合油、食塩、ぶどう酒、ブラックペッパー／酸化防止剤（亜硫酸塩）、(一部に小麦・牛肉を含む）
【デミグラスソース】ビーフブイヨン（国内製造）、野菜（たまねぎ、にんじん、にんにく）、赤ワイン、トマトソース、小麦粉、はちみつ、食塩、(一部に小麦・牛肉を含む）
賞味期限冷凍保存で約1ヶ月／冷蔵解凍後、冷蔵庫で保管し3日。 解凍、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法要冷凍（−18℃以下）
配送の種別冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
ギフト対応−
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この商品のレビュー

  • snoop
  • 男性
  • 2021/02/19 00:27:46
ウマミを感じる酸味
　「肉は煮込まず高温でさっと炒めて」というこだわりポイントに惹かれて購入しました。薄切りだからかお肉感はあまり感じられなかったのですが、ゴロゴロ肉よりもソースと一体感がありように思いました。
　味付けは上品でまさにお店で食べる味。これが自宅で簡単に頂けるのは嬉しいです。特徴的なのは酸味で、ウマミを感じるような酸味でした。
　意外とボリュームもあり、大満足な一皿になりました。
ショップからのコメント
この度はキャンドルテーブルをご利用頂きありがとうございました。
ハッシュドビーフに関して、当初はゴロゴロ肉も検討しておりましたが、検証を重ねた結果、snoop様の仰る通り、デミグラスソースとの一体感を大事にさせて頂きました。
今後も是非色々な商品をお試しください！！（2021/02/26 14:54:26）
  • おにくさん
  • 20代
  • 女性
  • 2020/12/13 00:22:26
大好きなハヤシライス
親から頂きました！！
小さい頃からハヤシライスが好きだったからと送ってくれたみたいです。
前沢牛の甘みやデミグラスのホロ苦さが相性抜群！！
親にまた送って欲しいとおねだりしてます！！
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