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「キャンドルテーブル」

美味しくお召し上がりいただくために

食べる前日に冷蔵庫で解凍して下さい。 解凍後は袋のまま湯煎で温めるか、お皿に移して電子レンジで温めてお召し上がり下さい。 より美味しくお召し上がるためには温めたら、一度フライパンが鍋に鶏肉とソースを入れて煮詰めながら鶏肉にソースを絡ませて下さい。 煮詰め過ぎないよう、また焦がさないように注意して下さい。

イタリアンレストラン 青いナポリ シェフ村山 明Akira Murayama

幼少期からの夢だったシェフの道へ進むべく、高校卒業後フランス料理の世界へ。ポール・ボキューズのスーシェフであった、ジョエル・ブリュアン氏の元で修行を重ねる。その後「アルトモンド」「青山エリュシオンハウス」など都内イタリアンレストランにて、新たにイタリア料理の世界に入る。2012年、株式会社バルニバービに入社。「青いナポリ」にて料理長に就任。執行役員、統括料理長を経て、2016年取締役に就任。フランス、イタリア、イギリスのヨーロッパ各国の食文化を深めている。

イタリアンレストラン青いナポリAOI NAPOLI

ガーデンテラスが広がるカジュアルな空間で本格薪釜ナポリピッツァと旬の食材を使ったイタリアンを味わうレストラン。

東京都文京区小石川3-32-1 2F aoinapoli.jp TEL 03.5805.1605

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内容量 / 原材料【カチャトーラ】内容量 325g / 鶏肉、玉ねぎ、鶏ガラ、老鶏、ワイン、人参、りんご酢、ミックスオリーブ、食用調合油、小麦粉、食塩、セロリ、トマト、アンチョビ油漬け、にんにく、胡椒、ローズマリー、食塩、タイム、ローリエ、クローブス、酸化防止剤(亜硫酸塩、ピロ亜硫酸k)、㏗調整剤(クエン酸)、(一部に小麦・鶏肉・りんごを含む)
賞味期限冷凍保存で約1ヶ月/冷蔵解凍後、冷蔵庫で保管し2日。 解凍、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法要冷凍(−18℃以下)
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この商品のレビュー

  • 加茶藤良
  • 30代
  • 男性
  • 2020/11/12 02:18:54
煮込みがすごい。
鶏肉ってこんな柔らかいの?と感じる程に煮込まれたカチャトーラ。
味がしっかりしてるのでビールと相性抜群でした!!
また買います!!!
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イタリア伝統煮込み料理 大山どりの「カチャトーラ」[ 東京小石川イタリアレストラン青いナポリシェフ監修 ]

  • 2,000円(税込2,160円)

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