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「キャンドルテーブル」

「燻製ギフトボックス」[ ミシュランスターシェフ米村昌泰氏と中之島アウェイクシェフ西村のコラボ ]

  • 5,370円(税込5,800円)

ミシュランスターシェフである京都・新門前の米村昌泰氏と、中之島ソーシャルイートアウェイクシェフ西村のコラボレーションオリジナル燻製ギフトボックス。 鴨ロース、豚ロース、粗挽きソーセージの3種を桜、ヒッコリーをメインに独自ブレンドしたスモークウッドでそれぞれに燻製。 お店の味をそのままご自宅でもお召し上がり頂けるように真空冷凍しています。 燻製鴨ロース、燻製ロースハムはお好みの厚さにスライス。 燻製粗挽きソーセージは加熱して頂ければ美味しくAWAKEの味をお召し上がり頂けます。

調理前に解凍してください

お召し上がりになる前日(約8時間前)に冷蔵庫で解凍して下さい。万が一解凍されていない場合は流水で自然解凍して下さい。 全ての商品は一度加熱済みとなっておりますので、解凍ができ次第お召し上がり可能です。ソーセージは加熱調理がおすすめです。

ご注意ください

袋のままの電子レンジ加熱は容器が破裂する恐れがありますのでおやめください。湯煎した際には商品が高温になっていますのでお取り扱いには十分にお気をつけください。

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【マグレ・ド・カナールスモーク】内容量 150g / 鴨肉(スペイン産)、スパイスミックス / くん液、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(一部に卵・乳成分を含む)
【ロースハムスモーク】内容量 280g / 豚肉(アメリカ)、食塩、砂糖、香辛料、香草 / くん液、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(一部に卵、豚肉を含む)
【ソーセージスモーク】内容量 185g / 豚肉加工品(国内製造) (豚肉、豚背脂、その他)、植物油脂 / くん液、(一部に卵・豚肉を含む)
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商品に記載
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要冷凍(−18℃以下)
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冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
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再冷凍不可

中之島ソーシャルイートアウェイク オーナーシェフ西村 康佑Kosuke Nishimura

神戸のレストラン、ビストロ、ホテルにて勤務。その後大手ハウスウエディング運営会社で3年料理長として活躍。全国6箇所も同社会場でも料理長を務める。その後、AWAKEのOPEN時より米村氏とのコラボ料理を提供し話題に。現在はAWAKEのオーナーシェフ。

RESTAURANT & BAR中之島ソーシャルイートアウェイクNAKANOSHIMA SOCIAL EAT AWAKE

世界と手をつないだアート、カルチャー、デザインをベースに、人々が輝けるレストランを。和の食材を用いたクールモダンなフレンチ&イタリアンを提供し豊富なグラスワインなど飲み・食べ・寛ぐ、大人の社交場レストランを目指す。

大阪市北区中之島1-1-27 大阪市中央公会堂 B1F nakanoshima-social-eat-awake.jp TEL 06.6233.9660

「米村」オーナー・ミシュランスターシェフ米村 昌泰Masayasu Yonemura

1963年京都生まれ。京都の老舗レストランでの修業を経て1993年に独立。フランス料理とも日本料理ともくくることができない、シェフ米村の感性で手掛ける独創的な料理の数々が注目を集め、「ミシュランガイド」に選出された。2019年、25年を期に「レストランよねむら」を閉店、これまでの「料理人人生の集大成」として、新門前に「米村」を新規オープン。おいしさへの新たな挑戦がスタートした。 「新門前 米村」LAUNCH SITE

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特典1、特典2(初回)は付与されませんのでご注意ください。

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初回お買い上げ時に、総料理長特製の
「ビーツのポタージュスープ」を
プレゼント

お買い上げ商品に同梱いたします。
※こちらは冷凍商品ご購入の方のみ対象となります。

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